·饲料级无水甜菜碱：
    1、可用作饲料添加剂，是天然高效甲基供体，能部分代替蛋氨酸和氯化胆碱，降低饲料成本，减少猪背膘，提高瘦肉率和胴体品质。
    2、在鸡饲料中添加，可以提高肉鸡胴体品质和胸肌量。提高饵料的适口性和利用率。提高采食量，提高日增重，是水产饵料的主要诱食成分。提高仔猪的采食率，促进其生长。
    3、可作为渗透压调节剂在各种应激条件下改善胃肠道压力提高幼苗尤其幼虾、鱼苗的成活率。
    4、无水甜菜碱对VA、VB的稳定性有保护作用，提高了使用效果。不具有甜菜碱盐酸盐的刺激性，是甜菜碱系列中口味的。
    5、不具有盐酸甜菜碱的强酸性，它不破坏饲料中其它营养成分。 
·医药级无水甜菜碱：
  1. 医药级无水甜菜碱是改善和治疗心血管疾病药物和保健品的重要成分，甜菜碱可以降低人体内半高胱氨酸潜在的毒性水平，光胱氨酸是人体内的一种氨基酸，其代谢不畅使人体发生心血管疾病。

  2. 甜菜碱是具有生物活性形态的维生素，对于蛋白质的形成，DNA修复，酶的活性是非常重要的

  3. 在食品、化妆品方面有广泛的应用。

  4. 另外甜菜碱还可以和某些高分子物质结合制造牙科材料。在发酵生产VB12的过程中用作基础配料。